越南明富集团跻身世界海鲜类富豪榜

17:16 2019/10/19

越南最大的虾企Minh Phu Corporation(明富集团)为改善当地2万家小型养虾户在美国消费者心目中的形象,决定自掏腰包对接美国海鲜评级机构“蒙特利湾水族馆”(Monterey Bay Aquarium),拟在2025年以前将越南斑节对虾的“Seafood Watch”评级上升到“绿色”级别。

越南明富集团

Minh Phu总裁Le Van Quang称,“今年已完成了第一批的审计工作,预计500-1,000名养虾户将获得绿色评级。”

“我曾呼吁越南政府和银行给予养殖户资金上的支持,但最终这笔费用还得由我们公司来承担。

在越南,Minh Phu拥有两处加工厂,一处位于金瓯,产量3.6万吨,40%加工品为斑节对虾;另一处位于后江,年产4万吨,20%为斑节对虾。

“越南斑节对虾总产量大约20万吨。在越南,南美白对虾可以用到高密度养殖模式,斑节对虾则不行,它只能套用低密度模式或稻虾混养模式。”

“在我们的工厂,大约30%产品是斑节对虾,我们计划提高这个品种的加工比率,使之与南美白虾各产50%。”Le说。

“斑节对虾品质好,但价格要比南美白虾高40%。因为价格偏高,近几年这个品种的市场一直在萎缩。我们公司一直在努力推广这款产品,通过提升加工品的数量,来降低一定的成本。”

“2019年,越南养虾业表现不是很理想。上半年气温偏高,投苗期比往年延迟了几个月。而到了八月份又遭遇大暴雨,今年的产量可能要比去年减少20-30%。”Le说。

去年,越南虾总产量(南美白虾和斑节对虾)约65万吨。

今年年初,Minh Phu获得日本三井物产1.5亿美元的投资,短期内该公司将在增加自身产量供给方面重点投入。

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