越南河粉跻身世界最佳汤类菜肴名单

15:31 | 13/01/2022

美国有线电视新闻网(CNN)刚发布了由饮食专家们评选的世界最佳汤类菜肴名单。其中越南牛肉河粉名列前茅。
越南商人小姐宁阮和把越南河粉卖到美国市场的渴望 河粉——河内市民早餐再熟悉不过的食物 越南‘Madam庆’法式面包与八坛河粉跻身《亚洲50最佳餐厅》榜单
河粉
河粉

据CNN的介绍,到目前为止,牛肉河粉仍然是最受欢迎的河粉种类。

牛肉河粉通常分为熟牛肉和半生熟牛肉等两种河粉。熟牛肉指的是在汤中煮熟后的牛肉块,而半生熟牛肉指的是切成薄片的肉片,在沸水中快速焯一下放在米粉上,然后倒入肉汤,供食客享用。

除了越南河粉之外,中国兰州牛肉面、日本拉面等其他汤类菜肴也跻身该名单。

贤英 编译

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