莱州省颇具特色的“腋夹”猪山塘集市

23:00 | 22/07/2022

对莱州人来说,集市不仅是买卖商的交易场所,也是周边少数民族聚会、交流的地方,为保护莱州各民族传统文化价值,提高人民收入,改善生活条件等做出了贡献。
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莱州省“腋夹”猪。(图:互联网)

如果有机会于每周四或周日来到莱州省莱州市的山塘集市,这里的“腋夹”猪的买卖场景肯定会给游客带来十分有趣的体验。

生猪市场是三塘集市里的一个小院子。每周四和周日,当地居民把迷你猪从村里运到这里来,向商贩销售。一大早,人们就聚集在集市。每次集市大约有50个卖者,主要是蒙族人,带100多头迷你猪来出售。这里的迷你猪平均出售价格为 800-120 万越南盾/头。独特之处在于买家很少讨价还价。

莱州省莱州市宋培乡商贩曹氏波:“我今天带了 10 头迷你猪来卖,从早上到现在我已经卖了 3 头。通常,我可以在每次集市上把全部猪卖掉。我主要从村里的人买猪,因此备受游客欢迎。”

莱州省莱州市宋培乡商贩崇阿池:这些猪是我家养的,或者从村民买来的。卖猪帮我们提高家庭收入。

“腋夹”猪,是包括莱州省在内的山区各省特产猪。这种猪由蒙族、泰族、瑶族等少数民族同胞自然放养,所以猪的生长速度较慢,平均重量只有10到15公斤,大的也只有20公斤/头。因为猪不太重,所以人们经常去市场把它们装在篮子里、手提的或腋夹的。

莱州省莱州市居民卢文班: “这里的人很老实,出售的猪很好吃,所以商贩和消费者经常前来挑选”。

对莱州人来说,集市不仅是买卖商的交易场所,也是周边少数民族聚会、交流的地方,为保护莱州各民族传统文化价值,提高人民收入,改善生活条件等做出了贡献。

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