向外国人传授越南茶艺
作为茶艺班学员,美国原外交官戴维•德文表示:“在美国国务院工作期间,我走遍了五大洲,来到越南,茶这种简单的特产竟然把我紧紧揪住不放!”。
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仙天茶馆为外国人开设越南茶艺班出于这样的构思:茶是越南饮食文化精髓的底蕴。经过数千年的发展历史,饮茶成为越南文化中不可或缺的一部分。在越南,几乎每个普通家庭都保持着待客敬茶的礼节。不管是老友相逢, 还是结识新朋, 一杯茶是良好的开端......
茶树和茶林早已同越南人的生活休戚相关,越南牌传统茶叶遍及五大洲,尽管如此,并不是谁都会泡一壶好茶,领略越南茶的风味。
仙天茶馆为外国人开设越南茶艺班。 |
仙天茶馆首席执行官茶业专家范乔花女士说:“在越南,古老的山雪茶树生长在海拔1000米以上的高山,树龄100到800年。瑶族和傣族人采集茶叶,制成多种珍贵茶类,如笋尖山、普天山、白茶、绿茶、红茶、普茶、熏花茶等。仙天茶都是来自西北山区,味道纯正,有利于健康。
2022年,仙天茶开设的越南茶艺班吸引不少外国学员。他们学习泡茶法,了解古老山雪茶,弘扬越南茶道。
作为茶艺班学员,美国原外交官戴维•德文表示:“在美国国务院工作期间,我走遍了五大洲,来到越南,茶这种简单的特产竟然把我紧紧揪住不放!”。80高龄的他仍然学泡茶及其有关知识,以增进健康,提神醒脑,在他视为第二故乡的国家度过幸福的晚年。
作为茶艺班的青年学员,俄语的俄罗斯编辑员Andy Bear也积极学习,韩国人Valentina Yugay分享:“学习越南茶道,我更好地了解越南人文化”。
越南茶艺班每堂课一个半小时,笑语声声,充满乐趣。越南遗产之友协会副会长Stellar女士已经参加两届,并邀请妈妈从英国过来欣赏越南茶。
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